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月子里怎样吃才科学

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发表于 2015-8-7 11:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
产后乳汁少,是困扰不少新妈咪的难题。为了达到催奶效果,有的产妇每天坚持吃16—18个鸡蛋,被戏称“蛋神”,还有产妇3个月内吃掉100只鸡,被称“鸡神”。小米、红糖和鸡蛋是传统的坐月子饮食中必不可少的三样食物。那么在生活水平普遍提高、食物种类极其丰富的今天,传统月子饮食里的“老三样”还适合今天的产妇吗?一天吃16个鸡蛋下奶科学吗?我们该如何将传统坐月子吃法与今天的科学饮食相对接呢?

    分娩对于女性而言,身体上消耗极大,产后数周内处于虚弱状态,专家建议,可以采用雅贝诺莎,以加快恢复速度。另外,进食量的增加应采取渐进的方式,宜吃容易消化而且营养丰富的食物。

    鸡蛋是很好的食物选择之一,其含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及多种维生素,其中的蛋白质为优质蛋白,较容易被肌体消化吸收,不少产妇以它为主食。但是有的产妇除了喝稀饭其他全部食用鸡蛋,这样就不科学了。

    单一的饮食,所含营养物质的种类毕竟是有限的,过多地食用鸡蛋而忽略其他营养素的摄入,可能会引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。一般来讲,产妇正餐以1—2个鸡蛋为宜,每日摄入量不宜超过6个。另外食用其他易消化且营养丰富的食品,如米饭、面条、肉食类、鱼等,这样既可以保证营养的供给、消化功能的正常,又可以调节产妇的食欲。

    再来说说小米红糖粥。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除淤血、补充失血有较好的作用。但月子里仅吃小米红糖粥加鸡蛋,饮食过于单调,营养素的摄入有欠均衡,不值得推广。因此,产后要保证食物品种多种多样,新鲜可口,并多吃汤类。乳母每日可吃5餐-6餐,每餐应尽量做到干稀搭配,荤素搭配。

    月子里蔬菜的摄入也是必不可少的,蔬菜中含有维生素、矿物质及大量膳食纤维,后者促进胃肠的蠕动,减少便秘的发生。单纯食用鸡蛋,铁的吸收率仅为3%,鸡蛋配蔬菜明显提高铁的吸收,鸡蛋中含有的卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利。



    推荐两款催奶食谱:

    猪蹄粥

    制法:取猪蹄2个,通草3克-5克,漏芦 10克-15克,粳米 60克,葱白二根。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。

    花生猪蹄汤

    制法:猪蹄1对,花生米60克,葱段5克,精盐5克,姜片5克,料酒15克。将猪蹄洗净,与花生米同入砂锅中,加水适量,放入葱、姜、精盐、料酒,先用大火煮沸后,再用小火煨炖至蹄肉烂熟,即可。

    冬瓜鲫鱼汤

    制法:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
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发表于 2015-8-7 11:31:36 | 显示全部楼层
留一个脚印~~~
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发表于 2015-8-7 11:31:43 | 显示全部楼层
出来混,迟早要还的。
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发表于 2015-8-7 11:31:53 | 显示全部楼层
楼主说的是……
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发表于 2015-8-7 11:32:23 | 显示全部楼层
好贴-------堪称佳作----
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发表于 2015-8-7 11:34:09 | 显示全部楼层
这个帖子不咋的,为了抬高自己,至于把自己抬得这么高吗?
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发表于 2015-8-7 11:36:22 | 显示全部楼层
单一的饮食,所含营养物质的种类毕竟是有限的,过多地食用鸡蛋而忽略其他营养素的摄入
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发表于 2015-8-7 11:37:09 | 显示全部楼层
鸡蛋是很好的食物选择之一
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发表于 2015-8-7 11:43:23 | 显示全部楼层
今天过得很不爽!
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发表于 2015-8-7 12:00:40 | 显示全部楼层
看帖就回,楼主辛苦



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