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把冒菜馆开在大学附近,是我这辈子干过最蠢的事情

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发表于 2018-4-14 20:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我是一名文化程度比较低的男青年,都怪小时候太皮了,特别到了高中的时候,翻 墙出校门去网吧通宵是家常便饭。那时候爸妈劝我努力读书,但是我觉得读不读书都无所谓,只要以后有个好工作,有钱就行。所以在读了高二之后就果断出来混社会了。

  出来之后才发现,这个社会不是围绕着你转的,也不是你想怎么样就怎么样的。很多大公司都是先要有文凭才能进去。于是逼不得已只能先在快递公司干着,那会工资还比较低,只有3000+,还时不时要加班,一年到头,也没攒下几个钱。

  之后我去了一家冒菜馆工作,刚开始的时候是做服务员,每天端盘子走来走去。虽然工资不高,不过好在那里包吃包住,自己平常也不要花费什么,所以还是攒下了一点小钱。干了两年后发现饭店没有什么晋升的空间,即使加工资也不会加很多,无奈之下就有了自己开冒菜馆的想法。

  

  恰逢那时候有个高中同学聚会,当时跟一个哥们聊的特好,就说了说开冒菜馆的想法。他想了想说在学校边上开就蛮合适的。比如他们学校人挺多的,附近还有几所高中学校,虽然麻辣烫、家菜馆和黄闷鸡米饭之类的馆子比较多,但是冒菜馆却一个都没有,所以就建议我去他们学校附近开一家冒菜馆。听了他的建议之后我就实地去看了一下,人流量确实还是挺多的,特别是在中午和晚上下课的时候。

  考察完之后回来就准备着手开始做了,不过在创业之初,自己也没有什么明确的规划。所幸在网上看到大牌冒菜被中国饭店协会评选为中国餐饮优秀品牌,因此就果断选择加入大牌冒菜了。其实现在很多冒菜品牌只在乎眼前的利益,收取一笔钱后就不管了。我很庆幸大牌冒菜在创业之初给予我的指导,并运用互联网的思维和品牌的优势让我的店铺红红火火恍恍惚惚。

  

  现在看到现在店里面座无虚席的盛况,真是一半欢喜一半忧。你看,我已经请了好几个员工,但感觉每天从早到晚还是累死个人,有时候真的想找一个知心人来一起管理了。看到这,你大概就知道这标题到底啥意思了吧…

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